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首页 > 职位百科 > 服务业 > 高级厨师/调酒师
高级厨师/调酒师
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调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,英语称为bartender或barman。
百城百科 于 2014-04-30 进行编辑
职位要求
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1、掌握调酒技巧;
2、了解酒背后的习俗;
3、掌握一定的英语知识,尤其是要认识酒标;
4、懂得调酒设备的使用及维护;
5、掌握色彩学等相关知识;
6、了解相关法律,遵守职业道德。
百城百科 于 2014-04-30 进行编辑
岗位职责
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1、从事调酒的专业服务;
2、从事行业研究和调酒文化推广;
3、酒吧的经营管理;
4、酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等;
5、负责填报报表,做到报表和实物相符,销售量和账目相符;
6、负责工作区域的卫生,包括设备、用具的卫生,必要时协助服务员进行打扫;
7、积极参加各种技术培训,不断提高业务水平。
百城百科 于 2014-04-30 进行编辑
薪酬概况
内蒙高级厨师/调酒师- 平均工资收入水平  了解最新行情,实时掌握薪酬变化情况
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该数据为平均值。取自本站所有数据样本,供参考。截至:0-0-1
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创建者:百城百科
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编辑数:0 次 历史版本
最近更新:2014-04-30
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